《香草豆》是一本专为素食餐厅打造的指南，详尽地介绍了每个餐厅的独特健康与可持续发展信息。此书已在全球多个国家广泛销售，其中包括德国、英国以及现今的美国。凭借其丰富的数据库资源，它在同类产品中独树一帜，成为业内翘楚。此书深入剖析每个餐厅的特色与亮点，为广大食客提供宝贵的饮食建议。它不仅是食客们的就餐参考，更是推动餐饮行业健康、绿色发展的重要力量。无论是德国、英国还是美国的食客，都能在这本《香草豆》中找到心仪的素食餐厅。

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